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Frantoi Aperti

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Frantoi Aperti è la manifestazione patrocinata dal ministero dei Beni, delle Attività Culturali e del Turismo e organizzata dalla Strada dell’Olio Dop Umbria, in collaborazione con il Consorzio di Tutela Olio Dop Umbria e Città dell’Olio e con il sostegno di Regione Umbria, Camera di commercio di Perugia, di Terni e della Banca di Credito Cooperativo di Spello e Bettona. Iniziata nel 1997, si svolge ogni anno per celebrare la venuta dell'olio nuovo con degustazioni, passeggiate, concerti e raccolta delle olive, oltre a percorsi tematici legati agli ulivi millenari, ai castelli medievali, alle chiesette romaniche e alle abbazie, tutti luoghi solitamente chiusi al pubblico e che vengono aperti proprio per l'occasione. Tutti i borghi e i frantoi dell'Umbria che vi aderiscono cercano di trasmettere la passione che hanno per il loro territorio, per valorizzarlo e promuoverlo. A Bettona, il frantoio Ercolanetti produce un olio DOP che di recente ha ricevuto anche la denominazione Monocultivar Moraiolo; da quattro generazioni si occupa religiosamente di curare l'olivo, principalmente Moraiolo, per produrre un olio dal gusto deciso e al contempo delicato, motivo di orgoglio per la famiglia che ne fa alimento indispensabile non solo in cucina.
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